马兰头性凉味辛，适当的食用马兰头能够清热解毒，并且马兰头的功效有很多，比如利湿消肿、散瘀止血、预防癌症和降血压等功效。
把摘下的马兰头洗干净放进水中焯一下，记得放点盐，这样不会变色，保持绿色。
放姜、蒜、生抽、小米椒拌均匀（喜欢咸一点就再放一点盐）
把烧好的热油浇在拌好的马兰头上。
作者 UU 13723417500
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