每次去外面吃烧烤或者炸串，小果儿最爱点的就是培根金针菇。

　　By 豆果美食达人 孙大爷的小吃铺

　　金针菇还含有独特功效的功能成分，这些成分使其更有营养价值。金针菇能够帮助降低体内的血脂，抑制胆固醇上升，达到降血压的效果。在预防和治疗肝脏疾病，胃肠溃疡方面也有一定作用。

　　By 豆果美食达人 君子恩

　　今天，小果儿就教大家这款超级好吃下饭的培根金针菇，做法非常简单，很开胃哦。

　　By 豆果美食达人 君子恩

　　焦香四溢的培根，卷着有韧性的金针菇，口感别提多好了！在这个愉快地周末假期，赶快做上一道，与家人一起分享吧！

　　By 豆果美食达人 杜鹃花美食

　　- 茄汁培根卷 –

　　By 豆果美食达人 小羽私厨

　　- 食材清单 –

　　西红柿 2个            金针菇 1把

　　培根 6片            小葱 2根

　　蒜末 1大勺            生抽 1大勺

　　老抽 1大勺            蚝油 1大勺

　　    食盐 2克            白糖 1小勺

　　淀粉 1大勺

　　- 做法 –

　　1. 番茄去皮，切小块儿。

　　2. 金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。

　　3.调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。

　　4. 不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。

　　5. 接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。

　　6. 再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。茄汁浓郁，酸香开胃，超级下饭呢。

　　—–    豆粉点餐    —–

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