分享一个超拉丝香甜的香肠面包，面包松软香甜配上一口爆汁的脆皮香肠，好吃极了。揉面后直接整形，一次性发酵，省时省力特别方便。适合做各种餐包甜面包，注意事项请看小贴士❗
By Meet_wish
用料高筋面粉 450g盐 2g细砂糖 50g牛奶 250毫升鸡蛋液 60克（一个）发酵粉 5g黄油 50g奶粉 25克表面蛋液 适量芝麻 少许做法步骤
1、除去黄油外，所有材料混合
2、揉面机揉3分钟后加入黄油继续揉面
3、揉面一个程序揉至拓展阶段即可。整理成团。
4、分成80克左右的面团，整理揉成小圆球后松弛20分钟
5、取一个面团整理成水滴状，一头大一头尖
6、擀成三角形，将香肠放在底部
7、将面团及香肠卷起
8、每个都卷成如图所示后放入烤盘中
9、放入发酵箱中，35°40分钟，湿度60%发酵至面包体轻盈两倍大
10、表面刷蛋液，撒少许白芝麻点缀。预热烤箱200°上下火
11、将面包放入烤箱的中下层，烤15分钟。注意表面上色情况。可以根据情况加盖锡纸。
12、烤好的面包出炉室温冷却
13、看看内部的组织，面包体松软
14、面包冷却至手温后可以放入密封袋中保存。
小贴士❗面包冷却至手温时应放入密封袋中保存，不要放入冰箱冷藏。 ❗冬天可保存3天，夏季应相应缩短存放时间。 ❗根据面粉的不同吸水性不同，液体量可适量增减
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