原标题：全新精品路线，逛吃逛耍游嘉州
眼下，成都大运会正在如火如荼地举行
作为坐拥世界自然文化双重遗产的乐山
——四川美食文化之都
看完了大运会，吃完了火锅
逛完了熊猫基地的你
赶紧买张票，坐上高铁
来乐山体验各色美食
打卡众多宝藏之地吧！
晨起之旅
去苏稽，赶一场古镇的清晨集市
“嘉州多古镇，苏稽属翘楚”
苏稽古镇，位于乐山与峨眉间，有峨眉河流经。据史料载，苏稽古镇大约形成于隋朝，始称“桂花场”。其后几代沿革，唐改苏稽戍，宋置苏稽镇，清设苏稽铺、苏稽乡。苏稽历史文化传说典故盛多，素有“龙灯之乡”“书画之乡”美称。
一起去苏稽，赶一场古镇的清晨集市吧！
美食推荐
豆腐脑
“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。”——《故都食物百咏》
以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头加以味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒好的黄豆或炒花生米，舀上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的苏稽豆腐脑就呈现在眼前了。
图源：乐山文旅
跷脚牛肉
牛杂装在一只小竹篓里，放入滚烫的底汤里汆一下，然后倒入碗里，浇上牛肉汤，撒点芹菜或香菜，再蘸着干碟或汤碟吃。啜一口，香味绵长。
图源：乐山文旅
游玩推荐
游赏古镇
在峨眉河畔的茶楼里打一把二七十，去旧时的戏台里观一场折子戏，当清晨的风穿过狄坪山的山峦，古镇的烟火气也从一天的赶集开始，再到日落西山结束
玉宇琼楼近眼前，儒公桥道映窗轩。
峨眉河汨人闲静，雅韵温香伴醉眠。
午后时光
午后闲暇时光，来主城区赏嘉州韵味！
从苏稽sa到主城区，最多三十分钟，就可以来到主城区——乐山美食荟萃之地！
美食推荐
钵钵鸡
一把把竹签穿好的钵钵鸡浸在精心调制好的红油汤底中，食物吸饱了汤汁，芝麻的醇香混合着食物的辣，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。
图源：乐山文旅
一根竹签，串起乐山美食的半壁江山！
甜皮鸭
作为乐山排行榜的c位，“甜皮鸭”的味道，让众多来乐游客恋恋不忘。
甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子”，起源于乐山市夹江县木城古镇，是在上世纪七八十年代，由当地人普遍爱吃的卤鸭子演变而来。其做法沿用清朝工艺，由民间发掘改进，卤水别具特色，卤出来的鸭子色泽棕红，皮酥香甜，鸭肉细腻，汁肥肉厚，一口咬下去唇齿留香。
图源：乐山文旅
游玩推荐
老霄顶
“蓬莱楼阁正新秋，人在西南第一楼”
——【唐】张友
从叮咚街的岔路口进去，途经文庙池畔，正对着的，就是老霄顶的牌坊，拾级而上，20分钟左右，方可登顶。青砖、绿瓦、雕窗、红墙相映成趣。作为乐山旧时的“城之高地“、“风水地标”，旧时的老霄顶足以俯瞰乐山全景，如今作为景区重新加以修缮，不仅见证了这座城市的历史，更是老乐山人心中的怀旧地标。
图源：新乐山
夜游乐山
“醉美夜嘉州”，禅意山水城。
夜游，才是打开乐山的最佳方式，夜晚的三江河畔，城市的烟火仍盛，烧烤，油炸，小吃摊，市井街巷的笑语欢声映衬出这座城市独特的烟火气 。
美食推荐
油炸
在乐山，万物皆可串。
“签签文化”，可谓是串起了乐山美食文化的半壁江山。
图源：小红书@请带小蔡去吃饭
油炸串串的灵魂，肉要外酥里嫩，入口及酥，先用温油炸到八分熟，捞起来，冷却一会再下锅，这样可使其外面焦脆而里面不至于变老。
油炸掌中宝、油炸五花肉、油炸小黄鱼、。。。五花肉的软糯肥香，炸小鱼的鱼香四溢，一口咬下去，任由汁水在嘴里攻城略地。
夏日甜品
冰粉和凉糕的味道，是独属于乐山人的夏日记忆。
软软糯糯的小汤圆，酒味浓甜适中的醪糟，辅以各种当季水果，在炎炎夏日，和小编一起在乐山的街头吃一碗这样的冰粉，感受乐山的夏日味道吧！
图源：小红书@吱昂张吃不饱
由大米制成的凉糕，米香十足，舀一勺翻砂红糖，甜而不腻，可谓物美价廉！
图源：小红书@小馆
游玩推荐
夜游三江
“凌云西岸古嘉州，江水潺潺抱郭流”。
从乌尤山下乘船渡河，坐上游船游览三江汇流之景。
入夜的乐山，半是烟火，半是佛。对比三江河对岸的华灯初上，夜幕下的大佛在静谧之下更显沉重庄严。隔江看景，在缓缓行驶的游船下，夜的韶华如同巨幅的画卷徐徐展开，今宵此地，不禁令人忆起老故事里叮叮当当的响锣，咿咿呀呀的胡琴，咚咚敲响的大鼓……仿佛弦吹声腾沸遍了旧时的三江河畔。
图源：乐山文旅
“食在四川 味在乐山”
乐山
作为众多四川美食文化的发源地
乐山美食享誉世界
以上罗列的仅仅只是冰山一角
欢迎各位来乐亲临体验！
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来源：乐山市市中区融媒体中心
总编：朱丹
责编：王卓然
校对：张大洋
编辑：袁思虹 实习生/谢晨曦
投稿：m15082214552@163.com
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