24节气 / 芒种
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#01
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Grain in Ear
芒种时节
2021/06/ 05
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芒种时节
泽草之所生，其地可种芒种
2021/06/ 05
芒种，稻麦也
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芒种时节
芒种/节气介绍
芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”，是一个典型反映农业物候现象的节气。每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。芒种期间，在闲暇时间，也会有“送花神”、“嫁树”等有趣的习俗。为了适应愈加炎热的天气，一般饮食习惯也会逐渐偏向清淡。
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芒种时节/节气习俗
一 北方麦杏黄，南方煮青梅
芒种节气前后，是我国北方杏子丰收的季节，所以人们都称之为“麦杏黄”。而南方每到五六月，便到了梅子成熟的季节。但是新鲜的梅子大多酸涩，不好直接食用，所以南方到芒种节气便会对梅子进行加工，这个过程就是煮梅。
嫁树
“芒种”是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗，用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
芒种
节气饮食
番茄鸡蛋汤
&紫菜豆腐汤
番茄鸡蛋汤是一道很常见的汤品，基本上在各大餐馆都有，而番茄蛋花汤尤其适合夏季，这是因为番茄属于夏季时令蔬菜，滋味和汁水更加充足，营养也自然更加丰富。番茄与鸡蛋的结合，即使不加什么调味品，其原始食材中的鲜味也足以令你胃口大开。
夏季闷热流汗多，吃些海藻类蔬菜很不错，比如海带，紫菜，裙带菜等。丰富的矿物质可以帮助我们调节体内酸碱平衡，在炎炎夏季更有精神。紫菜与豆腐搭配在一起，营养翻倍好消化，简约却不单调，一道老幼皆宜的鲜汤。
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/ 今日芒种 /
# 节气寄语#
1. 芒种到了，种下一粒种子，等待秋天的硕果;种下快乐，收获满脸的笑容;发送一条信息，收获友情的祝福;祝芒种快乐幸福开心甜蜜。
2. 芒种，月如钩，镰刀写满希望，土地不再彷徨，布谷鸟在吟唱，关于生活的惆怅，一点一滴的日子，一点一滴的希望。从芒种开始，期望开始生长。
3. 今日芒种，该上山干活啦!将希望的种子播到土壤里，将劳动的热情挥洒在汗水里，将生活的充实塞进忙碌里，将朋友的情谊写进祝福里!芒种快乐!
4. 芒种后昼长夜短，晚睡早起午小憩，有助于解除疲劳，有利于身体健康。天气变热易出汗，一定记住常洗澡，衣服要勤洗勤换，老人不要贪凉睡露天。
撰稿人：彭子康
排版：工大男神♥
图源：网络