随着我们生活水平越来越来，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大姐街头卖“中式”蛋糕，4元一个味道独特，食客：就好这一口！

　　这是我前几天出差的时候，在当地吃过的特色中式蛋糕，店主是一位中年大姐，十平米不到的店面门口摆着好几口拳头大小的小锅，边上的桶里装满了面粉糊，而前面的案板上则摆满了各种配料：不管是从奶油、蛋黄酱到肉松，还是榨菜、老干妈到咸菜，各种中西食材琳琅满目，显得格外违和，每当有食客光顾，大姐就会熟练地从桶里舀取适量的面粉糊，倒入小锅中烙至底部金黄，然后根据食客喜好味道可咸可甜，喜欢吃甜的可以加点沙拉酱和肉松，而喜欢咸味的可以选择榨菜和老干妈，选择不可谓不丰富，出锅后用纸袋装好就可以递给早已在边上等候的食客。

　　据了解，大姐在附近卖中式蛋糕已经好几年了，由于独特的口感和风味而深受附近食客的喜爱，不管是早起去上班的白领，还是赶着去上课的学生，都喜欢来买上一个当零食，孩子和女生们都喜欢吃甜的，而白领们则喜欢随着搭配的重口味，可谓各有特色，四块钱一个的蛋糕一天能卖好几百个，据一位经常光顾的食客介绍，大姐做的中式蛋糕口感独特味道好，吃过一次就忘不了。

　　最后我也忍不住买了一个，中式蛋糕拿在手里分量不多，第一口咬下去就能吃到酥脆的饼皮，随着咀嚼能尝到松软的蛋糕和夹在里面的奶油和肉松，在嘴里越吃越香，一整个中式蛋糕没几口就被吃得干干净净，各位小伙伴，你们有吃过这种中式蛋糕吗？