原标题:这是个“先色夺人”讲究颜值的时代,可惜菜品味道尚欠打磨
自打那一年的夏天,阿拉宁波美食圈就刮起了一阵以古风汉韵为基调的桂堂风 ……
一时间樊南生所著的“昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东。”成了诸多吃货口中念念不绝的美食代名词。
而我也是从市中心的亚细亚广场跑到鄞州区的核心万达广场,再搭乘地铁一号线,远至东方大港北仑区的博地影秀城,再就是比南部商务区更南面的罗蒙环球城的门店,我都无一错过……
而这家门店位于目前宁波最繁华最热闹的天一广场内,地理位置极佳,往来太便捷了,当然不能错过。
在舞台西侧的建筑边上有外加设的电梯直达三楼,电梯门开就见到古色古香的前台了。
白墙黑瓦遮掩下,乌篷桃花相映,江南韵味很浓,用词牌名做柒柒柒、捌捌捌、玖玖玖的包厢名,“心有灵犀一点通”等熟悉的诗词古风范转角可见,服务员也是餐厅一脉相承的古服装束,推杯换盏之际,月光禊洛否?
春来米皮卷
秦淮八艳
北美虾饼, 虾饼叠放,色泽金黄诱人,口感厚实,我超级喜欢。
黄金玉米
麻香牛筋冻
清泉牛腱(微辣) , 芹菜着色提鲜,牛腱肉个头大小适口,松嫩鲜美。
桂堂辣子鸡
铁板蒜香粉丝
椒麻串串虾(微辣) , 菜色红彤彤的,麻辣入味的虾肉紧实弹牙。
上汤豆苗
蜜汁干菜小排
老北京酥肉, 类似北京烤鸭的吃法,用面饼包裹酥肉及蒜条、青瓜丝,酥肉肥瘦相间不腻,惜面饼略厚了些,掩盖了部分美味。
天字烤猪手(微辣)
桂堂沸腾桂鱼(微辣), 沸腾鱼的新鱼种品尝,一般沸腾鱼吃的是草鱼或黑鱼,后又流行石斑鱼,而餐厅选用了桂鱼,一样的肉感漂嫩,在桂堂吃桂鱼,哈哈哈,应景。
黑米圆子羹
田园时蔬
石锅黑豆腐 , 热气腾腾的菜品,石锅煨热保温,黑豆腐新鲜有营养,就是感觉寡淡了些。
阳春面
长恨年年月窟秋,无人共拍酒船浮。
君家双桂开时节,我欲从君载酒游。
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