红酒是我们现在生活中经常喝的一种酒，而红酒喝起来不仅口感好，也是一种特别养生的酒，因为红酒也是使用葡萄酿制而成的，经常喝一些红酒对身体也有很大的好处，不过如果一瓶红酒打开喝不完的话，也是很容易氧化变味的，今天教你一些小妙招，把红酒打开以后不怕再出现氧化变味的情况。
对于一般人来说，在喝红酒的时候是没有专业的酒柜或者酒窖来保存的，所以想要更好的保存工作的话，就要用冰箱来冷藏保存的，而对于干红葡萄酒，冰箱冷藏保存的温度一般是在15~18度左右，而我们冰箱冷藏室的温度一般都是在3~4度的，所以在拿出来喝的时候，也可以用手掌温暖一下，就可以让它慢慢的升温，不然的话，温差太大也是会影响口感的。
我们也都知道红酒在保存的时候也是真空保存的，所以我们也是可以使用真空塞把红酒瓶中的空气给抽干，这种方法是给红酒提供了一个无氧的环境，而对于这种环境，细菌是很难生存的，所以就不能再氧化红酒了。而这种方法也是可以更长时间的保存红酒的口感的。
总之不管用哪种方法来保存红酒也都还是建议红酒打开以后要尽快的喝完，不然的话，如果保存不好的话，也是很容易导致浪费的，那么对于喝红酒和保存红酒，你都还有哪些了解呢？欢迎大家留言分享。