韩国人有多爱喝咖啡呢？

　　据统计，韩国人平均每周喝12.3杯咖啡。在韩国的首都首尔有超过18000家咖啡店，而首尔的星巴克比世界上其他任何城市都要多。

　　但是，首尔咖啡馆的咖啡平均价格却是世界最高的水平。很明显，咖啡的价格是被拔高了，因为咖啡并不是纯粹作为咖啡出售的。

　　比如，想要进入咖啡馆就要购买咖啡，咖啡就成了一种“入场券”，既然是“入场券”，那价格肯定会比较高。

　　韩国普通咖啡馆里的咖啡价格要票便宜一些，可以找到1000韩元以下的美式咖啡，在星巴克这样的咖啡馆里也有一些低价的咖啡。

韩国咖啡馆为什么受到年轻人的喜爱？

　　那么，为什么韩国咖啡馆会成为年轻人的聚会场所呢？这和大多数年轻人缺乏隐私有关。

　　韩国年轻人在结婚前通常和父母同住，或者至少要等到大学毕业。而咖啡馆为这些年轻人提供了绝佳的交际场所。

　　此外，首尔的房价非常贵，很多公寓都很小。长期住在狭小的空间里是很压抑的，咖啡馆就成了一个很好的逃避现实的场所。更别说韩国人在学业上有多卷了，很多学生都会选择在咖啡馆里学习。

韩国咖啡的历史

　　咖啡在韩国的传入时间较短，韩国人喝咖啡也就是现代的事。

　　1896年，朝鲜高宗在逃离被日本人控制的景福宫后，躲到了俄国驻朝公使馆，他在这里第一次品尝到了咖啡。

　　高宗喜欢上了咖啡，在回宫以后，他还命人建造了一座专门喝咖啡的建筑，在这里他和贵客一起享用咖啡。

　　最初的时候，咖啡是一种昂贵的饮品。很多韩国上流人士都爱上了咖啡，包括皇室成员、政治家、商人、艺术家和知识分子等。这个时期，咖啡象征着西方文化，也象征着特权身份。

　　早期的咖啡馆其实也被称为“茶房”，是上流人士建立人脉和交流思想的地方。一直到1950年朝鲜战争爆发，韩国经济和文化受到重创，战争结束很长一段时间韩国人都没有喝咖啡的兴致了。

　　从1960年代到1980年代，韩国咖啡文化迎来了复兴。咖啡馆不再是精英阶层的专利，普通人也可以进来喝咖啡。

　　这种咖啡馆成了韩国社会文化的中心，是商务活动、大学生相亲、艺术讨论的场所，也为成年人提供了休息的场所。但是需要注意的是，这个时期咖啡馆提供的咖啡都是一些速溶咖啡。

　　从1980年代开始，随着自己烘焙咖啡豆的咖啡馆出现，韩国人开始喝到现场烘焙和冲泡的高品质咖啡。

　　时间快速递进到1999年，星巴克被引入韩国，韩国现代咖啡文化才真正开始腾飞。

　　当时，第一家星巴克咖啡馆在韩国顶尖大学之一的梨花女子大学附近开业——梨花女子大学本身就是年轻人的聚集地，直接引发了星巴克热潮。

　　咖啡逐渐取代了传统的茶，成为韩国人最喜欢的饮料。

韩国咖啡馆的特色

　　星巴克大火以后，很多本土咖啡馆也纷纷效仿。现在，韩国的咖啡馆竞争异常激烈。2022年，首尔是世界上人均咖啡馆最多的城市。

　　首尔到处都是咖啡馆，有些街区会有20或30家咖啡馆。在上文提到的梨花女子大学以及弘益大学等一些时尚街区尤其普遍。

　　韩国的咖啡馆已经成为一种时尚的休闲场所。通常来说，咖啡馆是主要销售咖啡的商店，但是在韩国却不同。

　　韩国的“咖啡馆”一词更多地指的是聚会场所，而咖啡只是聚会中的一种饮料。在大多数情况下，韩国咖啡馆的重点都不是咖啡，而是氛围和独特的景点。

　　在韩国，常见的咖啡馆分为三种类型：连锁咖啡馆、独立咖啡馆和主题咖啡馆（例如猫咖啡馆、鲜花咖啡馆、桌游咖啡馆、虚拟现实咖啡馆和玩具咖啡馆等）。

　　韩国最大的咖啡连锁店是星巴克（Starbucks）、帝亚（Ediya）、香啡缤（Coffee Bene）、Mega Coffee、汤姆汤姆斯（Tom N Toms）、安琦丽诺（Angel-In-Us） 和 途尚（Twosome Place）。

　　其中，帝亚和Mega Coffee都是比较平价的咖啡连锁店，其他相对更加高端。

　　这些连锁店提供的不仅仅是咖啡，他们的菜单其实大同小异，可以参照星巴克，里面有咖啡、果汁、茶等，还有各式各样的蛋糕和三明治。

　　独立咖啡馆是专注于咖啡的咖啡馆，通常是本地品牌。如果你想要更高品质的咖啡，这些独立咖啡馆是不二之选。

　　这些咖啡馆的咖啡普遍比连锁咖啡馆口味要更好。而且独立咖啡馆的饮料也比千篇一律的连锁咖啡馆要更有特色。

　　独立咖啡馆的咖啡价格适中，饮料起步价约为4000韩元，如果你觉得还是太贵了，可以选择小型外卖咖啡馆，买到低至1000韩元的饮料。

　　比起连锁咖啡馆的繁忙，这些独立咖啡馆要安静许多，通常是放松、学习或其他活动的最佳场所。

　　主题咖啡馆是最有趣和特别的咖啡馆。这些咖啡馆往往以他们的主题为特色，而不是饮料。当然并不是说这些咖啡馆的饮料质量就差了，只是它们的重点通常放在氛围和体验上。

　　韩国最常见的主题咖啡馆是花卉咖啡馆、动物咖啡馆和桌游咖啡馆。还有其他咖啡馆，如儿童咖啡馆（适合希望在孩子玩耍时休息一下的父母）和虚拟现实咖啡馆。

　　可以说，咖啡馆老板的想象力有多丰富，那咖啡馆的内容就有多丰富。

　　此外，韩国也有一些供应咖啡和茶的传统茶馆，但现在这种茶馆已经并不多见了。它们通常出现在以旅游为中心的地区，比如仁寺洞、北川韩屋村和光化门等。

韩国流行什么咖啡？

　　在韩国最受欢迎的咖啡是美式咖啡。尤其是在夏天，大街上的年轻人几乎人手一杯冰美式。

　　其次是拿铁及其他拿铁类的咖啡。香草拿铁非常受欢迎，尤其受到年轻人的喜爱。此外还有焦糖拿铁、榛子拿铁和摩卡拿铁等。

　　在这里不得不提一下速溶咖啡，韩国速溶咖啡相当有名。韩国几乎每个家庭、公司和餐馆都有速溶咖啡，很多便利店、加油站、交通枢纽甚至街边的自动售货机都以小纸杯的形式出售速溶咖啡。

　　速溶咖啡的口味很多，从美式咖啡、拿铁到卡布奇诺和摩卡应有尽有，大多数咖啡包都是咖啡、糖和奶精粉的混合物。

　　除了速溶咖啡外，即饮咖啡也很受欢迎。这种咖啡里面已经包含糖和奶粉，倒入杯子里加水就可以饮用了。

　　在常见的咖啡之外，你还能找到一些独特的咖啡，比如爆米花拿铁或甜麦仁拿铁，甚至还有把自己的照片印在咖啡上的自拍拿铁。

　　以上就是韩国咖啡热的一些内容~

　　对此，你有什么看法呢？