作为一枚爱做饭的吃货，本着“万物皆可搭”的原则，在我厨房众多的调味品中，蚝油一定是必不可少的，我家一直都是囤着“太太乐”鲍汁蚝油，是我做菜的“提鲜神器”，不论热炒、红烧、白灼、香煎、烧烤等烹饪方式还是与食材的搭配，比如牛肉、茄子或豆腐等等都可以很完美的搭配，“太太乐”鲍汁蚝油真可谓是百搭sauce。 今天和小伙伴们分享一道百吃不厌的蚝油拌面，真是一口一个“鲜”字了得，分分钟炫完一大盘，鲜香过瘾！做法很简单，记得学起来～ 如果你有更多的百搭灵感，快来太太乐#万物皆可搭#创意挑战赛吧：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3868?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote参与活动，用太太乐宴会系列百搭sauce秀出你的搭配技能，还有机会赢取精美礼品～
By 风意画 【豆果美食官方认证达人】
用料面条 100克花生米 30克“太太乐”鲍汁蚝油 15毫升“太太乐”宴会味极鲜酿造酱油 15毫升细砂糖 2小匙盐 1小匙蒜末 1勺葱白 1勺辣椒面 1勺熟白芝麻 1勺小米辣 1～2个热油 2勺做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、碗中依次加入蒜末、小葱、辣椒面、白芝麻、小米辣。
3、淋入热油，激发食材的香味。
4、挤入“太太乐”鲍汁蚝油。这款蚝油原料除了蚝汁，还有鲍汁，拥有双重鲜美滋味，给拌面注入了灵魂；小巧挤挤瓶的包装，需要多少量就挤多少，瓶口也不会有残留，方便控量又干净卫生。
5、加入“太太乐”宴会味极鲜酿造酱油，给拌面调味又增鲜，酱香四溢，一口就爱住啦。
6、加入糖和盐，搅拌均匀备用。
7、锅中烧沸水，下入面条煮熟。
8、往过水后的面条中淋入调好的酱汁。
9、加入花生米，搅拌均匀即可食用。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
小贴士1、煮熟的面条过下凉水，口感更佳Q弹劲道。 2、“太太乐”鲍汁蚝油，除了拌面，炒菜、拌馅或烧烤等皆可，增香、提鲜、入味又上色。 3、“太太乐”宴会味极鲜酿造酱油是选用第一道压榨原汁酱油，有着微甜的豆香味，酱香四溢，调味又增香，使菜品口感更加丰富，色泽诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！