今天，我们迎来了一年中最浪漫的节日——七夕。你是不是正在为送ta什么礼物而头疼？要问什么礼物最能打动人心，亲手做的爱心蛋糕，相信足以感动你的ta~
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提拉米苏，含义是“记住我”，甜品中的表白神器。作为意大利的经典甜点，据说吃了美味的提拉米苏之后，人会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。这道绝不会出错的美味甜点，即使新手也能轻松学会。把普通的蛋糕做成爱心，表达对ta的心意吧。
· 食 材 清 单 ·
奶味饼干 80g蛋黄 2个
马斯卡彭奶酪 200g
植脂奶油 200g
吉利丁片 2片
速溶咖啡 100ml
咖啡力娇酒 20ml
可可粉 适量
· 做 法 ·
准备材料。
速溶咖啡2勺用100g热水泡开，
冷却后放入咖啡利娇酒混合。
放入饼干浸泡。
吉利丁片放入冷水泡软。
取2个蛋黄打至细腻。
放入泡软的吉利丁片，
加入马斯卡彭奶酪。
隔热水溶化成细滑液体。
奶油打至6－7成发，可流动状。
奶油分3次加入
马斯卡彭奶酪液中，搅拌均匀。
泡好的饼干铺在慕斯底部。
倒入一半提拉米苏。
微震一下慕斯底，铺上饼干。
倒入剩下的提拉米苏，铺平，
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
两小时后，冰箱取出，
用电吹风吹一圈慕斯边沿脱模。
用剩下的奶油
简单装饰，撒上可可粉。
用饼干简单装饰，完成！