近日，盘州市市场监管局普古分局积极开展反餐饮浪费专项整治行动。

执法检查现场整改。对各家餐饮服务单位开展全面检查，重点检查餐饮服务单位是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识；是否以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具等提示标语；经营者是否按照《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定建立食品采购、储存、加工管理制度开展服务人员反食品浪费培训，对不符合要求的餐饮服务单位现场责令整改。

强化责任宣传引导。帮助餐饮服务单位了解《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，督促其认真落实制止餐饮浪费的主体责任。要求经营者重新制作点菜单，并推出相应菜品的小份菜、半份菜（标明价格）；要求餐饮服务单位在大厅、单间或经营场所醒目位置张贴“厉行节约反对浪费”宣传画，提醒餐饮消费者适量点餐、根据食量点小份菜或半份菜、避免餐饮浪费、剩余打包光盘。

典型案例警示教育。通过“以案说法”及案例警示、现场培训等方式，警示教育餐饮服务单位。对检查过程中发现的违法行为，责令现场整改，对拒不改正的，将依据《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规的相关规定予以处罚，并及时对外公示，形成对餐饮浪费违法行为的震慑效应。

截至目前，普古分局共出动执法车辆4台次，执法人员12人次，检查餐饮服务单位20家次，办结反食品浪费案子1件。

下一步，普古分局将继续加强反餐饮浪费专项整治工作，积极引导餐饮行业大力弘扬文明节俭风尚，让更多消费者牢固树立“崇尚节约反对浪费”意识。

贵州日报天眼新闻记者刘定珲

编辑鲁媛

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