Vol598
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这家福州少见的大阪烧专门店
料足量多的大阪烧
精致的铁板料理
平价高品质的经典日料
……
现在人均40元就能让你吃到撑!
(文末福利见!)
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福州少见的大阪烧专门店

作为一个家里珍藏着《蜡笔小新》漫画全册,直至高中每年寒暑假都要回顾一遍动画的死忠粉,七宝我知道福州有这家“纳尼小新大阪烧”后,也就大概去了五六七八次吧!

老板的开店缘由也超级可爱——因为看了一集小新做大阪烧的剧情,从日本留学归来后,他就在福州开了一家少见的大阪烧专门店,想让更多人认识大阪烧这样的美味料理。
它是日本的国民级料理

“大阪烧”的日文写法为“お好み焼き”,其中“お好み”意为“想加什么就加什么”,而“焼き”意为“煎”或是“烤”。看起来总觉得很像是日料版的披萨哈哈哈。

不管是当红日剧还是综艺动漫,你总能看到大阪烧的身影。如果说寿司代表的高端日料,大阪烧则是当之无愧的国民级美食,每个人都值得一吃!
来到纳尼小新大阪烧,你还可以近距离看到大阪烧的制作过程,果断偷偷学起来!
01
搅拌

02
摊平

03
煎制

04
焖熟

05
撒芝士

从和料到煎制,这里完全还原了大阪烧的传统做法,最后还“丧心病狂”地撒上超多多多的芝士。



芝士融化后再淋上照烧酱、美乃滋、海苔粉,我我我我已经控制不住了!
(友情提示:贤惠如我回家立马试了,果不其然没有师傅做的好吃!)
芝士海鲜大阪烧

店里的大阪烧有许多种,最欢迎的就是这款芝士海鲜大阪烧。漂亮的大理石纹理还有四溢的香味,绝对让人食指大动!



刚端上桌的时候柴鱼片随着热气轻轻舞动,而且还会拉丝会拉丝会拉丝!重要的事情要说三遍!

吃的时候我完全不顾吃相地努力张大嘴,浓郁的酱香包裹着微微焦脆的表皮,鱿鱼、虾仁、带子在嘴里跳跃,只恨自己胃还是不够大,不然真想承包一整份。
榴莲海鲜大阪烧
如果想要来一份“邪恶版”的,那就可以试试看榴莲口味的了!榴莲的香气在入口的一瞬间立刻席卷味蕾,咸甜交织的口感竟然有点上瘾。
招牌的铁板和烤物
除了大阪烧,铁板也是纳尼小新的招牌。不少菜还融合了法式料理元素。很难相信在这样一家平价日料店能享受到这样的精致美食。
厚烧菲力
厚度感人的菲力牛排在铁板上滋滋啦啦的发出肉香,送到桌上时菲力早已被切成了方便你入口的大小。多汁的牛肉蘸上少许的黑胡椒,一本满足形容的就是我当时的心情!
盐烤秋刀鱼
秋刀鱼是日料中的味觉代表,在铁板上煎到油脂逼出在鱼皮上形成一层薄膜,再挤点柠檬汁,真是rio鲜嫩了!
炒乌冬面
份大量足的炒乌冬,可以选择加海鲜或者牛肉。娇嫩的牛肉配上筋道爽滑的乌冬面,滋溜入喉,瞬间就被我们抢得精光!
特级蒲烧鳗鱼
纳尼小新家的蒲烧鳗鱼也相当值得我特别夸一夸!
他们家用的都是经过国际质量体系认证的特级鳗鱼,鲜甜浓郁的蒲烧汁渗入丰厚的鳗鱼肉里,油脂的香气在嘴里延绵不绝啊啊啊啊啊!
这里还有平价日料
纳尼小新店里其实还藏着不少经典的日本料理,不光品质出众,价格也都相当平民。
三文鱼刺身
厚切的三文鱼完全是肉眼可见的新鲜度和品质,蘸上点酱油塞入嘴里就能感受到三文鱼特有的脂香。
天妇罗虾
金黄酥脆的天妇罗虾,伴随着“咔嚓”的酥脆声,每一口都能尝到鲜甜回甘的虾肉,我猜你一定会心动。
店里还有网红款的韩国果汁,和小姐妹各拿一罐凑一起拍张照,是今日朋友圈的颜值担当了!
它半年之内连开2家
第一次吃纳尼小新,还是我和小姐妹在万象逛街时的偶遇,第一眼就被蜡笔小新和满墙的动漫海报吸引了,不知不觉就成为了我和小姐妹嘻嘻哈哈聚会的根据地。
不到半年,又听说纳尼小新开了第二家分店。原以为万科店会是同样的复古卡通风,但这里更贴近于一个舒适的居酒屋。
老板在这里增设了不少日本好酒,二楼还有360°的露台,想想在有微风的晚上一边品味日料,一边和朋友酣畅至深夜,我就知道我的聚会根据地又多了一个!
在这里看着《蜡笔小新》吃着大阪烧,好像又回到了我一边哈哈大笑一边为作业愁眉苦脸的暑假时光。
吃货团福利时间
本期福利
由纳尼小新大阪烧提供
福利1
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抢购时间:10月10日-12月10日
使用时间:10月10日-12月10日
套餐内容:芝士海鲜大阪烧/榴莲海鲜大阪烧(2选1)、天妇罗虾X1、三文鱼刺身X1、厚烧菲力X1、特级蒲烧鳗鱼X1、炒乌冬面(牛肉/海鲜)2选1、盐烤秋刀鱼X1、蟹柳鱼籽生菜沙拉X1、芥末螺肉片X1、韩国泡菜X1、海草味噌汤X3、餐位费X3
特别提醒:1、此套餐仅限万象店、万科店两店堂食,每桌仅限使用1份;2、此套餐可在小程序自助退款
如有疑问可添加小优微信咨询
(还有不定期福利大放送,等你来撩~)
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福利2
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根据规则参与活动
10月11日-10月18日
进店任意消费即可获得
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即有机会获得
价值178元双人套餐 1份
(共3份)
(套餐包含:鲜虾鱿鱼大阪烧X1、厚烧菲力X1、松阪猪颈肉X1、盐烤秋刀鱼X1、道帝香肠X1、土豆泥鱼籽沙拉X1、中华海草X1、餐位费X2)
*使用时间:10月13日-10月31日
*仅限堂食,不与其他优惠同享
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10月13日 14:00后将会公布中奖名单
届时给福州吃货团公众号
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店铺信息
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纳尼小新大阪烧
万科店(二店)
地址:台江区白马路万科广场S-7号(EO对面,牛妈妈烧肉旁)
电话:18960816751
营业时间:周一至周二 11:00-14:00;17:00-22:00
周三至周日 11:00-14:00;17:00-次日02:00
万象城店(一店)
地址:台江区西环中路万象商业广场4层429号商铺
电话:18959198312
营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30
探店 / 纳尼小新大阪烧
撰文 / 七宝
视觉 / 七宝 栗子