本报讯（记者 郑镱慧子）“下午4点15分，我校有10余名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，怀疑为食物中毒……现向你们报告！”4月7日，市食安部门在雨湖区风车坪建元学校开展Ⅳ级食品安全事故应急演练，在各方协力下，“事件”最终得到妥善处置。
本次应急演练模拟雨湖区学生在学校食堂用餐后，发生疑似食物中毒事故，发病人数达23人，其中症状较重3人。雨湖区政府立即启动Ⅳ级食品安全应急响应，积极有效开展应急处置工作。这次演练分为事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、后期处置6个部分，直观展现了应急处置全过程。
近年来，市市场监管部门认真贯彻落实省局和市委、市政府工作部署，在推进食品安全社会共治、严厉打击制售假劣食品违法犯罪行为、强化食品安全应急处置、创新监管机制等方面，取得了积极进展和显著成效，没有发生较大及以上食品安全事件。开展这次应急演练，其目的就是为了进一步做好食品安全工作，防患于未然。本次演练主题鲜明、贴近实战、环环相扣、紧张有序，实现了应急预案和实际操作的高度统一，达到了预期效果。